2025年9月21日

ずいぶんと、朝晩は過ごしやすくなってきました。

暑すぎるのは、人にとっても植物にとっても良くなさそうです。

12月あたりの収穫を目指して、じゃがいもを植えました。

春に収穫したとうやという品種。秋じゃがもいけるとのことだったので、試しに植えてみました。何事もチャレンジ。

春は、雑草に悩まされ、地上に出たいもが太陽を浴びて青くなってしまったので、マルチをかけて、ばっちり対策。アルカリ性を嫌うとのことだったので、苦土石灰はまかず、肥料のみで元肥えを仕込み、あとは芽吹くのを待つのみ。

とうやという品種、あまり馴染みがないと思いますが、でこぼこしていなく、表面はなだらかでも、かたちはもりもりとこぶし以上の大きさになり、男爵いもを彷彿とさせますが、食べてみるとねっとり系。ポテトサラダにすると、滑らかな舌触りと食感。煮込んでも、崩れず、口いっぱいにほおばることができます。色はど真ん中の黄色で、カレーの中にいても目を引きます。

うまく成長し、出荷することも楽しみですが、やっぱり、おいしく食べることが喜びですね。

あしたデイズとは？

和歌山市の4-18歳の発達が気になる児童・生徒、知的障がい、発達障がいのある児童・生徒、学校に行きにくい方、不登校の方対象のコミュニケーションを学ぶ放課後等デイサービス・児童発達支援を運営する事業所です。